Perenna växter

Suderbyn har påbörjat skapandet av en skogträdgård, en polykultur av olika perenna växter i miljöer skapade för att växterna ska trivas. Bland de perenna växterna hittar vi nötträd, fruktträd, bärbuskar, marktäckande växter, kvävefixerande växter och perenna grönsaker. Tanken med att odla mycket perenna växter är att man då slipper så och jordbearbeta varje år. De har djupare rötter vilket gör att behov av vattning och gödning kan minska och de har större förutsättningar att konkurrera med ogräs. Kort sagt så kan insatsen i form av energi och arbete vara mindre än om man odlar ettåriga grödor. Det flesta grönsakerna som odlas i världen idag är dock ettåriga och det är därför en utmaning att hitta fleråriga ersättare till dem.

Suderbyn har också ett litet försök med att odla flerårigt vete, en korsning mellan en modern vetesort och en vild veteart från mellanöstern. Sorten är framtagen i USA och vi har fått frön från en odlare i Danmark.

Växthus

Suderbyn satsar även på där större inomhus odling kan ske. I växthus kan klimatet regleras och olika frukter och grönsaker som har det svårare att klara sig utomhus kan odlas. Suderbyn har byggt Sveriges första hus med lertak, ett växthus som dessutom är hopbyggt med en dusch/bastu vilket leder till att ångan från duschen leds in i växthusdelen och ger fukt till odlingen medan växthuset i sin del ger värme och uttorkning av duschdelen.   

Det finns även planer på att bygga ett större geodesisk kupolväxthus som kan inhysa många olika växter, grönsaker och frukter. Växthuset kommer att ha moderna konstruktioner så som solpaneler för elektricitet, vattendam för att stabilisera temperaturen och öka luftfuktigheten och andra praktiska lösningar.  Detta klimatskal eller växthus är tänkt att byggas med hjälp av lokalt material och de mest innovativa idéer för hållbar landsbygdsutveckling.