En viktig del i permakulturen är vatten och hur man hushåller med det. Ett bra sätt att ta tillvara regnvatten på är genom att bygga dammar, därför har Suderbyn skapat fyra stora dammar som rymmer mycket regnvatten.  

I dammarna kan vi odla kräftor och fisk och förhoppningsvis ska även en del vilda djur hitta hit. Än så länge syns mest insekter som trollsländor och dykarskalbaggar, men vi hoppas även att salamandrar, åkergrodor och paddor ska hitta hit, inte minst för att de är duktiga på att äta sniglar och andra skadedjur. 

Dammarna bidrar till att jämna ut temperaturen, vilket innebär att de kan mildra de första frostnätterna på hösten. Dammarna används också för att vattna våra odlingar.